2025/11/06 17:45
みなさんこんにちは。中の人です。
今週末は立冬で暦の上では冬が始まる日でもあります🥶とはいえ、まだ本格的に寒くなっていなかったり秋を感じる事も多いかと思います🍂
中の人は、冬の準備をしつつ、稲刈りが終わった田んぼで“さんだら”を飛ばしたり農耕機に乗ったり秋を堪能してきました🚜
お天気がよく、空を見上げてみたら偶然ブルーインパルスが飛んでいました✈️
収穫されたばかりの新米も頂きました〜🍙
もちもちしていて甘くて美味しかったです🍚
ちなみに新米とはその年に収穫され、12月31日までに精米されて容器に包装されたお米のことを指します🍚
収穫された後、店頭に並ぶのは今くらいからなので今ちょうど新米を楽しめる時期なんですね〜🍫
新米はみずみずしい食感と豊かな風味があります💧
収穫されたばかりで水分が多く、炊きあがりにツヤと粘りが出やすいのが特徴です✨
また、炊きたてならではの甘い香りと旨味を存分に楽しめ、消化しやすいのも利点です🏵️
ただ、古米も新米も栄養価は変わりません🙆♀️
古米は水分が減ってパラパラしていますのでチャーハンや炊き込みご飯に適しています🥄
ごはんは、脳や筋肉のエネルギー源となる炭水化物、タンパク質、脂質、ミネラルが含まれています🧠
とはいえ、炭水化物、タンパク質で半分以上できている為、ごはんだけですとビタミンとミネラルが不足しがちです。そんな時はKOHYOHのビタミンとミネラルでお手軽に摂取してみては、いかがでしょうか？🍒
秋を感じたら冬はもう近くまで来ていますね❄️
秋を楽しみながら冬の準備をしていきましょう⛄️
